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しめじは軸をとりバラバラにほぐしておく。玉ねぎは薄くスライスする。
ボウルにしめじ、お酒を入れてレンジで2〜3分、その後玉ねぎを入れ1分加熱する。新玉ねぎは塩もみだけでも大丈夫です
ボウルの水分を捨ててから、Aの調味料を全て入れよく混ぜる。味はお好みで調整して下さいね。
すぐ食べれますが、30分ぐらいおくと味が馴染んで美味しいくいただけます。