詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鷹の爪は種を除き輪切りに切る。にんにくはスライスする。パセリはみじん切りに切る。
うどんは、さっとお湯を通し軽く茹でる。うどんのゆで汁小さじ2を別容器に入れ、うどんはザルにあげて冷水で流す。
フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪をいれ香りが出たら一旦取り出しうどんを炒める。
再びにんにく、鷹の爪、ゆで汁を入れ塩、こしょうで味を整え皿にうつし、パセリを散らして出来あがり。