かまどさんで炊く白がゆの画像

Description

中華粥のように綺麗なお米の華が咲くおかゆです。

材料 (3人分(かまどさん3合炊き分))

2/3合
750cc
お好みで

作り方

  1. 1

    米を研いで、浸水20分

  2. 2

    内ぶたを使わず火にかけて15分
    沸騰するまで強火
    吹いてきたら中弱火

  3. 3

    火を止めて一旦かき混ぜる
    もう一度蓋をして25分蒸らす

  4. 4

    お好みで塩を加える

コツ・ポイント

吹きこぼれない程度に、火力を強くすること。

このレシピの生い立ち

かまどさん3合炊きで炊ける量の覚書です。
レシピID : 5104771 公開日 : 18/06/03 更新日 : 18/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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弁当男子のまーちん
かまどさんでお粥を炊く方法探してました!このレシピで作ったお粥で作ったあんかけおかゆです。