白菜の浅漬け

白菜は適当な大きさに切り、塩で揉む。

保存用パックに昆布、寿司酢、唐辛子の輪切りと一緒に入れ、揉んで馴染ませたあと、一晩寝かせる。

器に盛り付けて完成。