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鶏肉をオリーブ油で軽く焼いて、お皿に取り出して置く。
オリーブ油をひいて、玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒める。
にんにくチューブと生姜チューブを加え、お肉を加える。トマト缶を入れて一煮立ちさせる。
ターメリックを加えて、生クリーム、牛乳を加える。
ケチャップ、ソース、砂糖で味を整えて、10分ほど弱火で煮込む。
ガラムマサラを入れ、バターを入れる。
軽く一煮立ちさせて出来上がり。