豚肉と夏野菜のさわやかサラダ
☆ふんちゃん
作り方
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1
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レタスを食べやすい大きさにちぎりさっとゆで、その残り湯で豚肉しゃぶしゃぶ用を茹でて冷水にさらしざるにあげます。
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2
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なすを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。
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3
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豚肉とレタス、茄子など好みの野菜を混ぜ合わせポン酢をからめます。
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4
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豆苗は半分に切り、ざっくり混ぜます。
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5
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大葉はせん切りにして上に乗せ出来上がりです。
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コツ・ポイント
好みのドレッシングで召し上がってください。大皿に盛り付けるとちょっとしたご馳走になること間違いなしです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を見て考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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