簡単☆エリンギと豚肉の中華風
チェックのミニくま
作り方
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1
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エリンギは幅1cmに輪切りにする。豚コマ肉は食べ易い大きさに切る。
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2
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＊印は小さなボウルに入れ泡立て器等で混ぜておく(味噌が溶けにくい場合がある為)。
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3
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コーティングしてあるフライパンに切った豚コマ肉を入れ火が通る手前まで炒める。
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4
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豚コマ肉が大体炒まったらエリンギを入れ2〜3分炒める。
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5
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一旦火を止め⑵をもう一度よく混ぜ⑷に入れ火をつけ混ぜ2〜3分混ぜる。
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コツ・ポイント
豚肉が大体炒まったくらいでエリンギを入れても火が通ります。エリンギを入れてから4〜6分炒める為です。＊印を混ぜたものをフライパンに入れてからはずっと菜箸で混ぜてください。
このレシピの生い立ち
あと一品お肉の料理が足りなくて、冷蔵庫の中にあったもの同士を合わせてみました。
チェックのミニくま
