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茄子とパプリカの豚バラ麦味噌炒め

茄子とパプリカの豚バラ麦味噌炒めの画像

Description

砂糖を使わず蜂蜜で♪甘しょっぱさでご飯が進みます^ ^

材料 （2〜3人分）

豚バラ肉
150g
長茄子
2本
パプリカ赤・黄
各1/2個
★麦味噌
大さじ2
★蜂蜜
大さじ2
★みりん
大さじ1
★醤油
小さじ1
■ 揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は乱切り、パプリカは縦長1センチ幅くらいに切り、軽く素揚げする。

  2. 2

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り炒め、
    素揚げした茄子とパプリカと合わせる。

  3. 3

    ★の調味料と合わせて、完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった食材で、ご飯に合うおかずを^ ^
レシピID : 5107436 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/06/04

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みんご7号
茄子とパプリカの豚バラ麦味噌炒め
by みんご7号