こどもが喜ぶ☆✨簡単クリームコロッケ

じゃがいも皮を剥いて大き目の一口大に切り、スチームケースに入れてチンする。竹串をさしてすっと通るくらいまで柔らかくする。

やわらかくなったじゃがいもはバターを入れ、しゃもじでつぶす。

そこにコーンクリーム缶と塩を少々加え、混ぜ合わせる。

180℃の油で揚げる。全体がキツネ色になれば出来上がり。

ソースをたっぷりかけてお召し上がりください。お皿にソースをひいてコロッケを乗せるとお店っぽいかなと思います。

トマトをたっぷり使ったトマトとんかつソースを使って作りました。カツサンドやハンバーグなどにもよく合います。