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超簡単　ローストビーフ風

超簡単　ローストビーフ風の画像

Description

フライパンと電子レンジだけで作りました。

材料

牛モモ　ブロック
300g
塩・胡椒
適量
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    肉は常温にしておく

  2. 2

    写真

    塩・胡椒を全体にまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひいて熱くなったら
    肉のすべての面を焼く（1つの面に2分程度）

  4. 4

    写真

    肉をラップで包み電子レンジ対応の器に入れて500Wで1分程度加熱し、肉を裏返して500Wで1分加熱

  5. 5

    写真

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    肉が引き締まったら適当な厚さにスライスする

コツ・ポイント

電子レンジの加熱で、少し肉汁がでるくらいがよいです。
ソースは namiringさんの
https://cookpad.com/recipe/5834159
です。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

いつものレシピの記録として保存しました。
レシピID : 5108874 公開日 : 18/06/07 更新日 : 19/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月21日
初れぽ
写真
YLanson
簡単にできました
つくれぽを書く

( )
azq
超簡単　ローストビーフ風
by azq