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豚バラ肉は一口大に切る。ピーマンとパプリカは1cm幅の斜め切りにする。
■合わせ調味料を混ぜておく。
フライパンに豚肉を並べてから火を点け、中火で炒める。
豚肉の赤みが薄れてきたら、ピーマンとパプリカを加えて炒める。
2分ほど炒めてピーマンに焼き色がつきかけたら、2の■合わせ調味料をよくかきまぜて加える。
材料に調味料をからめて、汁気がなくなったら火を止め器に盛る。