詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

めんつゆｄｅカツ丼　しいたけ入り

めんつゆｄｅカツ丼　しいたけ入りの画像

Description

めんつゆで作る簡単カツ丼。しいたけ入りで美味しさ倍増。

材料 （4人分）

めんつゆ(ストレート)
400ｍｌ
水
大さじ２
砂糖
小さじ１
玉ねぎ(スライス)
中１/２個
生しいたけ
１～2個
卵
3個
カツ用豚肉
2枚くらい
塩こしょう
少々
小麦粉(薄力粉)
適量
卵
1個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    ★カツを作る★豚肉を軽く叩いて筋を切って塩こしょうして、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけて揚げる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎとしいたけは薄くスライスする。

  3. 3

    写真

    鍋にめんつゆと水、砂糖、玉ねぎ、しいたけを入れて火にかけ、玉ねぎが柔らかくなったら溶き卵を回し入れる。

  4. 4

    写真

    どんぶりにご飯をよそって、カツをおいて、上から③をかければ出来上がり。
    ※カツを③のときに一緒に煮込んでもＯＫ

コツ・ポイント

希釈タイプのめんつゆの場合は少し薄めに希釈してください(水大さじ２は入れなくて大丈夫)
しいたけを入れるとつゆが美味しくなるし、ボリュームも出ていいですよ。ぜひ入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

実家の母がいつも自家製めんつゆを作ってくれるので、カツ丼にアレンジしました。
玉ねぎだけじゃ物足りなく感じたので、うちのしいたけを入れてみたら、つゆまで美味しくなりました♬それ以来、カツ丼には必ずしいたけを入れています。
レシピID : 5109645 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月17日
写真
クックFC4LJH☆
希釈用つゆですが美味しくできました！簡単なのにびっくりです！！

レポ有難うございます♡親子丼も同じ要領でできます。ぜひ♫

2018年10月30日
初れぽ
写真
ほゆるママ
無性にカツ丼が食べたくなり豚こまで作りました。簡単で美味(^^)

レポ有難うございます。豚コマ、食べやすくて美味しそうですね♡

つくれぽを書く

( )
愛媛きのこの郷
めんつゆｄｅカツ丼　しいたけ入り
by 愛媛きのこの郷