娃々菜シーフードスープの画像

Description

軽く火を通すだけで魚介のうまみと絶妙のハーモニー

材料 (1人分)

娃々菜
1個
生姜
1かけ
塩・胡椒・酒
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    娃々菜は洗い、白い部分は1cmぐらいの細切り、葉はざく切りする。 生姜は千切りにしておく。

  2. 2

    鍋にごま油を大さじ1をいれて生姜を香りが出るまで炒め、シーフードミックスに火を通す。

  3. 3

    娃々菜を軸、葉の順にいれて軽く炒める。

  4. 4

    水を1人前半カップ入れふたをして蒸し煮にする。 酒・胡椒・塩で味を調える。

  5. 5

    お好みでとろみをつけてもおいしく頂けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはトキタ種苗のホームページでも公開しております。
http://www.tokitaseed.co.jp/recipe.php?id=13
レシピID : 5110021 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/06

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