たこときゅうりとセロリのネギ塩サラダ

きゅうり、玉ねぎ、セロリは大きすぎない方が味が染み込んで美味しいです。
下味に塩と砂糖で揉み込むことで、玉ねぎの辛味が抜け、セロリのクセも和らぎ食べやすくなります。

料理教室で習い、家で作ってみました。
大人のビールのあてにオススメです。
ネギドレッシングは子供にもとても好評で
焼いた豚肉にのせたり、焼いたうすあげや厚揚げにのせたり。多めに作っていろいろ使えます❗