サーモンのクリーム煮(鮭のクリーム煮)

サーモンのクリーム煮(鮭のクリーム煮)
子供たちも大好きな味付けです!!

材料 (2人分)

サーモンまたは鮭
2切れ
小松菜
1束
舞茸
お好みで
しめじ
お好みで
焼き用のバター
適量
下味用の塩こしょう
適量
◆クリームソースの調味料
牛乳
100cc
小さじ1
小麦粉
小さじ1

1

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牛乳、コンソメ、小麦粉を混ぜ合わせる

2

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沸騰したお湯で小松菜を湯がく(30秒ほど)

3

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サーモンは水洗いし、水気を拭き取り塩こしょうで下味をつける

4

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熱したフライパンにバターを引き、皮目から焦げ目をつけるように焼く

5

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表と裏に焼き目をつけたら、一旦取り出す

6

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きのこを炒める
(サーモンを焼いてる途中にフライパンの端で炒めても構いません!)

7

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サーモン、きのこ、小松菜を入れたら混ぜ合わせた調味料(クリームソース)を入れる

8

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3〜4分煮詰めたら完成です

コツ・ポイント

・さらさらしているクリームソースなので、固めがお好きな方は、固くなるまで煮詰めて下さい
・調味料を混ぜ合わた際に味見をしてみて、お好みの味に調整してください!コンソメを足しても、塩こしょうを足してもどちらでも良いかと思います

このレシピの生い立ち

記録用です!!(*´-`)
レシピID : 5110521 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

18/11/01

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絶賛ツワリ中ですが久々美味して感動♡残ったソースは朝パンに塗る!

バーティミアス

美味しく頂けて嬉しいです^^パンに塗るアイディア素敵です♡

18/10/31

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たまには違った食べた方もいいですね。美味しかったです。

きゃおり~な

美味しく頂けて嬉しいです(o^^o)ありがとうございます♫

18/10/31

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とってもカンタンでした。キノコたっぷりで秋の味を満喫しました。

るみどんどん

美味しく頂けて嬉しいです(o^^o)ありがとうございます♫

18/10/30

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ごちそうさまでした、美味しかったです!

himkt

美味しく頂けて嬉しいです(o^^o)ありがとうございます♫