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和風炊き込みご飯

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Description

大好きな炊き込みご飯。昨夜作った根菜の煮物、これを使って
キューピー３分クッキング野菜を食べよう、スープの素を頂いたので、４品のうち「和風スープの素」を使って炊き込みご飯を炊いてみた。

材料 （４人分）

米
２Ｃ
キューピー３分クッキング野菜を食べよう！和風スープの素
１袋（３５ｇ）
煮たごぼう
３０ｇ
煮たれんこん
３０ｇ
煮たこんにやく
３０ｇ
人参
３０ｇ
薄す揚げ
１枚
冷凍枝豆
大さじ２
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    ２カップの米は３０分前に洗って水切りをしておく。

  2. 2

    昨夜の残りの煮たごぼう、れんこん、こんにゃくはみじんに切っておく。
    生の食材の場合はあっさりとみりん、しょうゆで煮ておくと良い。

  3. 3

    人参は細く線切りに、油揚げは湯通しをしておく。

  4. 4

    水切りした米を釜に入れ２カップの線まで水を入れて②③の野菜、冷凍の枝豆、キューピー３分クッキング、野菜を食べよう！和風スープの素１袋、酒を入れて混ぜ合わせスイッチを入れる。

  5. 5

    ４５分ほどでスイッチが切れるとさっくりと混ぜ合わす

コツ・ポイント

和風スープそのものからとっても良い味が出るので
今回は残り物の煮物を刻んで入れましたが
改めて食材を購入しなくても冷蔵庫の残り物食材を入れて炊いても良いと思います。

このレシピの生い立ち

根菜の煮物のリサイクル。
和風スープの素を使うと簡単で美味しいご飯が出来る
レシピID : 511199 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

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きやまん
和風炊き込みご飯
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