和風炊き込みご飯

和風炊き込みご飯
大好きな炊き込みご飯。昨夜作った根菜の煮物、これを使って
キューピー3分クッキング野菜を食べよう、スープの素を頂いたので、4品のうち「和風スープの素」を使って炊き込みご飯を炊いてみた。

材料 (4人分)

2C
キューピー3分クッキング野菜を食べよう!和風スープの素
1袋(35g)
煮たごぼう
30g
煮たれんこん
30g
煮たこんにやく
30g
人参
30g
薄す揚げ
1枚
冷凍枝豆
大さじ2
大さじ1

1

2カップの米は30分前に洗って水切りをしておく。

2

昨夜の残りの煮たごぼう、れんこん、こんにゃくはみじんに切っておく。
生の食材の場合はあっさりとみりん、しょうゆで煮ておくと良い。

3

人参は細く線切りに、油揚げは湯通しをしておく。

4

水切りした米を釜に入れ2カップの線まで水を入れて②③の野菜、冷凍の枝豆、キューピー3分クッキング、野菜を食べよう!和風スープの素1袋、酒を入れて混ぜ合わせスイッチを入れる。

5

45分ほどでスイッチが切れるとさっくりと混ぜ合わす

コツ・ポイント

和風スープそのものからとっても良い味が出るので
今回は残り物の煮物を刻んで入れましたが
改めて食材を購入しなくても冷蔵庫の残り物食材を入れて炊いても良いと思います。

このレシピの生い立ち

根菜の煮物のリサイクル。
和風スープの素を使うと簡単で美味しいご飯が出来る
レシピID : 511199 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

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