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簡単 揚げない！ナスの焼きびたし

簡単 揚げない！ナスの焼きびたしの画像

Description

温かくても冷やしても美味しい

材料

ナス
3本
出し汁（水＋ほんだしでもOK）
200cc
生姜チューブ
1.5センチ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを洗い半分にきり、格子状に切れ目を入れて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    ナスのアク抜きをする

  3. 3

    写真

    鍋に油をひき、皮目から焼く
    焼けたら裏側も

  4. 4

    写真

    調味料を加え、弱火で味が染み込むまで10分ほど煮る

  5. 5

    盛り付けてネギを乗せて完成

コツ・ポイント

ねぎは冷凍の切れてるねぎでもOK
セブンに便利なものが売っています！

このレシピの生い立ち

ナスが大好きでよく作るメニューです
レシピID : 5112220 公開日 : 18/06/07 更新日 : 19/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2022年8月1日
写真
すみれおばさん
とろとろ
#なすとろとろうまうま
2019年7月19日
写真
せっかちマミ〜
冷やしても、暖かくても良いのが、嬉しいです。ありがとう！

美味しそう つくれぽありがとうございます！

2019年7月3日
写真
ぱぷりか♪
出来立てすごく美味しかったです！よく冷やして食べるの楽しみです♪

美味しそう！ つくれぽありがとうございます！

2019年6月16日
写真
すみれおばさん
大葉を散らしました。リピします。ラクで上手くできました

大葉でさっぱりいいですね！ つくれぽありがとうございます！

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( )
ymsnnn
簡単 揚げない！ナスの焼きびたし
by ymsnnn