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アイスクリームのアイシングクッキー♡

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Description

夏気分満載のアイスクリームとユニコーンスムージーのアイシングクッキーを作ってみませんか♪

材料

アイスクリームやスムージ型のクッキー(型がなければフリーハンドで描いたり他の型で代用したりもできます)
数枚
コルネ
使用する色の数分
■ アイシング
粉糖
113g
Wiltonメレンゲパウダー
大さじ0.7
水
大さじ1.5
Wiltonジェルカラーまたはココアパウダー(アイスクリームのコーン部分)
適量
お好きな色のWiltonジェルカラーまたは食紅(アイスクリーム部分)
適量

作り方

  1. 1

    着色料以外のアイシングの材料を全てボウルに入れ、ハンドミキサーの低速で混ぜる

  2. 2

    ツノがゆっくり倒れる程度になれば、縁取り＆模様入れ用のアイシングクリームの完成☆

  3. 3

    使う色の分だけ分けて、好きな色で着色する。コルネに5g程度のアイシングクリームを詰める。

  4. 4

    残ったアイシングクリームに霧吹きなどで様子を見ながら水を加えてよく混ぜる

  5. 5

    表面に細い線を垂らして３〜５秒で完全に馴染む硬さになったら、塗りつぶし用のアイシングクリームの完成♪コルネに詰める

  6. 6

    縁取り用のアイシングで縁をとり、塗りつぶし用のアイシングで中を塗る

  7. 7

    すぐに隣を塗ってしまうと色が滲むため感覚を空けて塗る

    例)コーン＆アイスのトップ→スムージーの下→アイスクリームの下段

  8. 8

    表面が乾いたら、模様を入れていく
    ※ここからは最初に作った模様入れ用の硬さのアイシングのみ使用します

  9. 9

    アイスクリームの模様
    ・コーンの模様は直線をひたすら引く
    ・それぞれのアイスの下部分にくるくると模様を描いていく

  10. 10

    ユニコーンスムージーの模様
    ・カップの縁部分に模様を入れていく

  11. 11

    アイシングに粉糖を加え、スパチュラを引き抜いたらツノがピンとたつ程度にする

  12. 12

    11を星口金にセットし、生クリームを絞るようにデコレーションする

  13. 13

    写真

    お好きなパーツやアラザンを飾って完成
    (アイシングをのり代わりにします)

コツ・ポイント

アイスクリーム型ではなくても、アルファベット型やハートでも可愛いです＾＾

コーン部分の線を引くときは力を一定に入れて線がきれないように注意してください。
もしきれたり曲がった場合は、垂らしたアイスを描いて隠すこともできます♪

このレシピの生い立ち

夏はアイスクリームクッキーだと思い、アイスクリームホリックというテーマのレッスンを考えました♡
レシピID : 5112692 公開日 : 18/06/08 更新日 : 19/07/24

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アイスクリームのアイシングクッキー♡
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