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鍋に、牛乳300cc、砂糖・大さじ4を入れ 人肌に温めます
卵、2個をよく溶きほぐします
溶きほぐした卵液に、砂糖が溶けた牛乳を少しずつ入れ 混ぜ合わせます。ここで1度、プリン液をこしておきます。
バニラエッセンスを数滴垂らし、軽く混ぜます。こしながら 容器の2/3まで、プリン液を入れ アルミホイルで蓋をします。
フライパンに、プリン容器の2/3まで 水を入れ ふきんを敷きます。
弱火で、１５分！火を止め、そのまま３０分！粗熱が取れたら、冷蔵庫へ！食べる直前に、カラメルをかけ 出来上がり〜
こちらこそ、感激です！ありがとうございます♬
はるるmaman
はるるmaman
