ピリ辛チーズパスタ！カチョエペペロン

パスタ麺を表示時間通りに茹でて、その間に、にんにくをスライスして、鷹の爪も輪切りしておく

パスタが茹で上がったら湯を捨てて水気を切っておく。次にフライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて中火に熱する

鷹の爪を入れるタイミングで辛さが変わるので、コツ・ポイントにて詳しく説明します

後でチーズを入れるので、塩の入れすぎは注意です。塩は少な目にしておいて後で調整してください

次に、弱火のまま粉チーズを入れてよく混ぜて、お皿に盛ったら完成！

薄味に感じる方は、塩やチーズをかけて調整してください