鍋でプリンケーキ！なめらか上等！
Description
オーブンナシでもプリンケーキ！簡単にスポンジと同時に出来ちゃう（＾０＾）型もボールで手軽です。カラメルがしみたスポンジ部分が人気です♪
happyblessing
材料
-----------------
砂糖
大さじ２
小さじ２
小さじ２
★プリン液★-------
-----------------
Ｌ２個＋黄身１個
砂糖
大さじ３
２５０ｍｌ
バニラエッセンス
数滴
-----------------
Ｌ１個+白身１
砂糖
大さじ１
大さじ２
調整ココア
大さじ１
作り方
-
-
1
-
★カラメル★耐熱容器に砂糖大さじ２と水小さじ２を入れて電子レンジで２－３分くらい。カラメルのにおいがして良い色になったら湯小さじ２を入れてのばし、型に入れる。
-
-
-
2
-
★プリン★ボールに卵２個＋黄身１個、牛乳２５０ml、砂糖大さじ２、バニラエッセンスを入れて混ぜ、こしておく。型にバター（分量外）をぬり、カラメルが冷めたら型に流し入れる。
-
-
-
3
-
★スポンジ★卵１+卵白1個、砂糖大さじ1を泡だて器でつのが立つまであわ立てる。（レシピ：522378で楽にあわ立て）振るった小麦粉とココアを加え、さっくり混ぜる。プリン液の上に流し入れる。
-
-
-
4
-
型が入る大きさの鍋かフライパンに、型を入れ、型の1/3ほどの水を入れる。沸騰直前でとろ火にし、ふたにふきんをかけ３５分。
-
-
-
5
-
スポンジの上から軽く触れ、弾力があればOK。型を傾けてプリン液がたれてこなければOK.
-
-
-
6
-
冷めてから冷やし、食べる直前にさかさまにして型をはずす。型からはずすとボウル型ではなくケーキ型になるんです！
-
-
-
7
-
外側にスが入りやすいですが、超弱火で中身はとっても滑らかです♪
-
-
-
8
-
1歳の誕生日にぴったり！倍量で。
-
コツ・ポイント
★ボールを型にする際は鍋に入るか確認してから行ってください。 ★型は底があるもので。レンジOK素材だとカラメルを直接作れて楽です。 ★鍋や型によって熱伝導が違うので調節してください。とろ火厳守！
このレシピの生い立ち
プリンも蒸しパンもフライパンで出来たので、プリンケーキもできるかな、と思いやってみました。
オーブンなしでもちゃんとできてうれしかった！
オーブンなしでもちゃんとできてうれしかった！
happyblessing
