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キャベツ大量消費☆簡単☆さっぱり和え♪

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Description

茹でて・絞って・和えるだけ☆
食欲がなくても、さっぱり食べれる一品です。
お酒のおつまみにも、合います♪

材料 （3～5人分）

キャベツ
1/2玉
塩こんぶ
お好み量
梅チューブ
3〜4cm(お好み)
白だし(麺つゆOK)
大さじ1/2(お好み)
かつおパック
約1袋(お好み)
★塩
少々

作り方

  1. 1

    キャベツを芯の付いたまま洗います。

  2. 2

    深鍋にキャベツが､浸かるくらい水を入れ入れ沸騰したら ★塩を入れキャベツを芯の方から入れ茹でます(芯も柔らかくなります)

  3. 3

    全体的にくたっとなったら､取り出し冷水で冷まします。(氷水でもＯＫ)

  4. 4

    粗熱が取れたら、キャベツを食べやす大きさに切り 水気をぎゅっと硬く絞りボールに移します。

  5. 5

    キャベツの入ったボールに､梅チューブ・液だしを入れ よく和えます。
    ココで味見をし少し薄味だとOK

  6. 6

    塩こんぶを､お好み量入れ和え味を整えます。
    味が整ったら､かつおパックを入れ和えれば完成です♪

コツ・ポイント

行程⑤の段階で薄味にする訳は､塩こんぶが入るのからです。
濃い味が良い方は､液だしや梅チューブを多く入れて下さい。
晩ごはんに作って保存容器に入れれば､翌日も食べれるます。

このレシピの生い立ち

キャベツを母から､2玉貰い悩んで作りました(ﾉ∀｀笑)
レシピID : 5116040 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年3月28日
写真
Halü★mama
簡単で美味しくキャベツを消費できて嬉しい！また作ります！

ﾚﾎﾟありがとうございます♫ ぜひまた作って下さいね♥

2018年9月26日
写真
mayuge0808
シャキシャキさっぱり無限にいけます(笑)

ﾚﾎﾟありがとうです♬綺麗に作って頂いて感謝です*˙˘˙*

2018年7月31日
写真
きゃべつん
自家製梅干しを使用。さっぱりしていて これからの季節にぴったり♡

ﾚﾎﾟありがとうございます♥ 自家製梅干しｲｲですね♪

2018年7月17日
初れぽ
写真
✿かなぱん✿
梅でさっぱり！簡単で美味しいです。さっそく夕飯に出します♡

ﾚﾎﾟありがとうございます♪ また良かったら作って下さい♥

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♡みぃママ♡
キャベツ大量消費☆簡単☆さっぱり和え♪
by ♡みぃママ♡