簡単・牛肉と季節野菜のバルサミコ酢炒め
Description
牛肉と季節の野菜を合わせてバルサミコ酢で作ったソースで焼く逸品です。今回の野菜はアスパラとパプリカです。
ペチペチペーチ
材料
（2人分）
牛小間肉
200g
6本
100g
オリーブオイル
大1
塩コショウ
少々
◆バター
大1
◆バルサミコ酢
大1
◆醤油
大1
◆クレイジーソルト
少々
◆味醂
大1
◆赤ワイン
大1
作り方
コツ・ポイント
野菜は個別に炒めてから最後に混ぜ合わせることで最適な火加減となります。なお、スキレットは香りが飛んでしまうので煮立てないように温めてください。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピを再現しました。
ペチペチペーチ
