レンジde時短☆ジャーマンポテト☆

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Description

あっという間にできるホクホク濃厚ジャーマンポテト。しいたけがとっても合います!

材料 (2人分)

1/2個
2~3個
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1くらい
にんにく
1かけ
バター
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1くらい
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを一口大くらいに切って、ふんわりラップをして、電子レンジ700wで4分加熱する。

  2. 2

    写真

    しいたけと玉ねぎは薄くスライス。ウインナーも斜めにカットする。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを入れて香りがでるまで炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎ・しいたけ・ウインナーを加えて、玉ねぎが透きとおるくらいまで炒める。

  5. 5

    写真

    ①のじゃがいもも加えて、バターを入れて全体になじんだら、マヨネーズも入れて、最後に塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

しいたけを入れると美味しくなります。
マヨネーズでコクを出していますが、苦手な方は入れなくても大丈夫です。

じゃがいもは大きさによって加熱時間が変わってきます。竹串がす~っと通るくらいまで加熱してください。

このレシピの生い立ち

以前は茹でたじゃがいもを使っていましたが、栄養面でもチンした方がいいと聞いたので、この作り方に変えました。
レシピID : 5117444 公開日 : 18/06/11 更新日 : 18/06/11

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