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プロ直伝！猟師風カチャトーラスパゲティ

プロ直伝！猟師風カチャトーラスパゲティの画像

Description

チキンやキノコが入ったトマトベースのパスタです。お安い材料で簡単にイタリアンができますよ！！

材料 （1人分）

トリムネ肉
50ｇ
スパゲティ
100ｇ
ダイストマト缶
100ｇ
オリーブオイル
30ｃｃ
シメジ
30ｇ
エリンギ
30ｇ
ガーリックみじん切り
5ｇ
鷹の爪
少々
白ワイン
20ｃｃ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をカットして揃えます

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル、ガーリックのみじん切りを入れて熱してきつね色の手前までします

  3. 3

    写真

    鷹の爪とチキンを加えて強火でソテーします

  4. 4

    写真

    チキンをソテーしながら温度が下がらないように強火のままキノコを加えソテーして白ワインを入れます

  5. 5

    写真

    トマトを加えて4分ほど煮ます。
    濃度が濃いくなったらゆで汁を加えます

  6. 6

    写真

    スパゲティをアルデンテより手前までで茹でます

  7. 7

    写真

    ソースにスパゲティを加えて調味します。

  8. 8

    写真

    お皿に盛りつけて仕上げます

  9. 9

    ■ユーチューブでも詳しく載せてます
    https://www.youtube.com/watchv=9wKaB3OndiU

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ご家庭でプロの味が簡単に再現できるように日々研究しております
レシピID : 5117467 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/06/15

このレシピの作者

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。
簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。





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植野利幸シェフ
プロ直伝！猟師風カチャトーラスパゲティ
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