鰹たたき漬け＆クリームアボカドのっけ丼
Description
鮪でも美味し漬け丼♡お財布に優しい鰹のたたきで漬けてクリームアボカドを添えてサラダ丼にしました鮪に負けない美味しさです♡
ミニcooking
作り方
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1
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特製漬けタレを作ります。
調味料をビニール袋に入れてもんで混ぜ合わせます｡
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2
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半解凍くらいの(半解凍の方が切りやすいです。)鰹のたたきを切ります｡幅5mmくらいに切ります。カットされてる方は次へ
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3
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鰹のたたきを漬けタレの中に入れます。潰さないようにタレが全体にいくようにします。
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4
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袋の上から平にして空気を抜きながら結びます。冷蔵庫で30分～好きなだけ寝かせます。
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5
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漬けているあいだに寿司飯を作ります。ID5099100の寿司飯で作っています。①～③を参照してください。
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6
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新玉ねぎを薄くスライスします。
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7
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盛り付けます。器に寿司飯を入れてスライスした新玉ねぎをのせ鰹漬けとアボカドクリームをのせて出来上がりです。
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8
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薬味と残りのつけタレをかけて召し上がれ♡こちらもおすすめ残りの漬けタレでは無く濃縮麺つゆを小さじ1杯でウマっ(´ڡ`♡)
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9
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鰹漬けが残れば片栗粉をまぶして揚げても美味しいです♡
よろしけれID5099100サーモン＆エビのアボカドサラダ丼
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コツ・ポイント
※つける時は広げて30分以上は冷蔵庫に寝かせて漬けて下さい。
※出来上がりに上から漬けタレでも◎ですが濃いのがお好きであれば濃縮麺つゆを小さじ1かけて下さい。
※出来上がりに上から漬けタレでも◎ですが濃いのがお好きであれば濃縮麺つゆを小さじ1かけて下さい。
このレシピの生い立ち
鮪漬け丼も美味しですがお財布に優しい鰹のたたきで漬けました。マイルドでサラダ感覚で食べたくレシピを考えました( ⸝•ᴗ•⸝)♡お昼のランチに夜のご飯にも♡鰹漬けだけでもお酒のおつまみに♡残れば片栗粉をまぶして揚げても◎
ぜひお試しあれ～♡
ぜひお試しあれ～♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミニcooking
