トロッと茄子の煮浸し
UKUK_ME！
作り方
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1
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茄子のヘタを落とし、半分にして切込みを入れます。
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2
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さらに縦半分に切ります。
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3
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ビニール袋に茄子と片栗粉を入れてフリフリ。
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4
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フライパンにサラダ油とごま油を入れ、温まったら片栗粉をまぶした茄子を投入。
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5
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茄子に火が通って油が回ったら★を投入し、2〜3分煮込みます。
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6
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お皿に盛って、お好みで大根おろしやシソ、青ネギをかけて出来上がり。(写真は大根おろし入りです)
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コツ・ポイント
茄子の切り方や切込みはお好みによって変えてください。
我が家は多めに作って、翌日は冷やして食べます。
我が家は多めに作って、翌日は冷やして食べます。
このレシピの生い立ち
カロリーなんて気にしない。たくさん油を吸った茄子が食べたいんだい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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