タラとアスパラのトマトパスタ〜アンチョビ

タラとアスパラのトマトパスタ〜アンチョビ
トマト缶を、アンチョビ・トマトペーストと♪アンチョビは100円ショップのダイソーさんにも、場所により置いてありますよ〜。

材料 (一人分)

1/2片
アスパラ
1本
タラ(切り身)
1切れ
少々
黒胡椒
少々
小さじ1
パスタ
80g
大さじ1/2
ドライバジル
少々
トマト缶(ダイス)
75cc
小さじ1/3~1/2

1

ニンニクをみじん切り、アスパラを根元を切り、3、4cmに切り、アンチョビをみじん切り。タラを一口大に切り塩と黒胡椒。

2

沸騰したお湯に塩とオリーブオイルを入れ混ぜたお湯で、(パスタを表示分数通り)塩茹で

3

オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクを炒め、タラを炒め、アスパラ、パスタの茹で汁(大さじ1/2 )、白ワイン。

4

茹で上がりのパスタと具材を絡め、盛り付ける。

5

トマト缶と、アンチョビ、トマトペーストを小鍋で温めながら混ぜ、盛り付けたパスタにかける。ドライバジル を散らし完成!

コツ・ポイント

オリーブオイルとニンニクを炒めはじめの時は、弱火の方が良いです〜今回結束タイプじゃないので、一般的なパスタ80gのレシピ!

このレシピの生い立ち

トマト缶を使った美味しいパスタを!と。
レシピID : 5119210 公開日 : 18/06/12 更新日 : 18/06/12

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