娘のお弁当109
作り方
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1
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人参、ごぼう、えのき、油揚げを切ります。
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2
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フライパンにごま油ひき、人参、ごぼうを炒めて火が通りだしたら油揚げ、えのきをいれ炒める
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3
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酒大さじ3、みりん大さじ2、醤油大さじ4、砂糖大さじ6、はちみつをお好みでいれ煮詰めたら完成です。
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4
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冷凍の枝豆を水で解凍して豆をだします。茹でたマカロニをボールにいれます。
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5
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塩コショウ少々、マヨネーズいれ混ぜ合わせたら完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも作るきんぴらごぼうを具たくさんにしてみたら子供たちには好評でした!