詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐豚肉巻きとスナックエンドウ豆炒め

豆腐豚肉巻きとスナックエンドウ豆炒めの画像

Description

スナックエンドウが大きくなりすぎ、実を取り出し、豆腐豚肉巻きと炒めました。旬の野菜がいっぱいの季節料理です

材料 （三人分）

豚肉薄切り
6枚
絹豆腐ミニカップ
1こ
レタス
6枚
コショー、塩、片栗粉
少々
薄切りハム
２枚
玉ねぎ、スナックエンドウ豆
適具
オリーブ油
大匙1
醤油　味醂　オイスターソース
少々

作り方

  1. 1

    写真

    肉にレタス、豆腐を巻き薄く片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブ油を入れ焼き、塩コショーを薄くふる

  2. 2

    写真

    ハムは短冊切り、玉ねぎは薄切り、スナックエンドウは茹で豆を取りだしておく

  3. 3

    写真

    豚肉巻きを焼いたフライパンに玉ねぎ、ハムを入れ炒め、醤油味醂で味を整えスナックエンドウ豆を加え好みでオイスターソースふる

コツ・ポイント

豚肉巻きは絹豆腐は水切しないので、巻いてから片栗粉を手の平にとり、豚肉巻きを軽く握ると焼くとき崩れないです。肉の焼いた油のでたフライパンで野菜を炒めると、美味しいです

このレシピの生い立ち

教室で作った豆腐豚肉巻きを絹豆腐や、レタス入りに、畑の旬の野菜を沢山入れ彩りよくサラダ風にアレンジしました。
レシピID : 5121349 公開日 : 18/06/13 更新日 : 18/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
さざえさんの家
豆腐豚肉巻きとスナックエンドウ豆炒め
by さざえさんの家