簡単!白菜ロールスープ

簡単!白菜ロールスープ
ロールキャベツよりたべやすく、簡単!

材料 (2人分)

豚肉薄切りロース
4枚
白菜
4枚
ニラ
数本
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
ひとまわし

1

白菜は塩少々を入れた熱湯に柔らかくなるまで茹で、ざるにあげて冷ます。にらも同じ湯にくぐらせます。

2

白菜を1枚広げ軸の方に豚肉をおいて、葉先へ向かいくるくる巻いてニラで結ぶ。

3

鍋に隙間がないように白菜ロールをならべかぶるくらいの高さに水をいれ、ローリエを入れ火にかけます。

4

沸騰したらアクをとりひをよわめ、コンソメキューブを半分~1個いれ、白ワインをいれ煮汁がひたひたになるまで煮ます。

5

醤油、塩、こしょうで調味。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりと白菜ロールを食べたくて作りました。
レシピID : 5121654 公開日 : 18/06/13 更新日 : 18/06/13

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