涼拌三絲（透析食）

春雨は茹でて、食べやすい大きさに切り、水気をとる。

もやしは根をとり、きゅうりは千切りにする。

野菜は茹でこぼし、水気をとる。

春雨、野菜、4で合わせたAを和える。