詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

長芋の磯辺揚げ

長芋の磯辺揚げの画像

Description

残った長芋ですぐ出来ます

材料

長芋
使いたい分
醤油（下味）
長芋スライス2枚につき1滴程度
海苔
巻く分（巾2センチ）
■ 片栗粉
■ 揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    長芋はよく洗って、皮を剥かずに短冊切り（目安は厚さ1ミリの幅5ミリぐらい、厚いと揚げるのに時間がかかるので）

  2. 2

    切った長芋に醤油をまぶす（省いてもＯＫです）

  3. 3

    写真

    適量取って海苔で巻いていく。巻いたあと、少し置くと海苔が剥がれにくくなります

  4. 4

    写真

    片栗粉をまぶす（多めにつけてます）

  5. 5

    写真

    油で揚げる、大体180度位で2～3分。油を切って軽く塩をふって出来上がりです

コツ・ポイント

特に無いです(‾▽‾;)
醤油でしっかり下味を付けた場合は塩いりません
長芋を薄く切ると揚げる時間が短くてすみます

このレシピの生い立ち

中途半端に残った長芋をどう消費しようかと……。なので分量が適当になってます
レシピID : 5122191 公開日 : 18/06/14 更新日 : 18/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ちはるあきうめち
長芋の磯辺揚げ
by ちはるあきうめち