牛肉と長芋のすき焼き風炒め物

長芋は皮をむいてサイコロ状に切る。こんにゃくは短冊切。大葉を細かく刻んでおく。

フライパンに牛肉を入れて弱火で炒める(お肉が柔らかくなる)

②に長芋、こんにゃくを入れる。砂糖を大さじ２くらいいれてからめて炒める。

刻んだ大葉を④に混ぜたら完成。