お一人様天津飯
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作り方
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1
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まずはお鍋にお水を入れて沸騰
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2
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次にあんの調味料全て入れます
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3
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一煮立ち…
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4
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水で溶いた片栗粉をお鍋に入れます
トロトロ具合はご自分のお好みで
調整してください☆
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5
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切ったえのきをお鍋に加えて
しばらく火を通します
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6
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続いて肝心な卵！！！！！
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7
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ちょっと多めのサラダ油をフライパンへ
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8
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卵を溶い少量の片栗粉を加えます
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9
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卵はしっかりといてくださいね！
フォークでとくのが一番早いですよ☆
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10
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熱々のフライパンへ卵を入れます
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11
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ここで外から中へくるくるしながら
時計回りに箸を動かしてふわふわの卵を
作ってください！
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12
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フライパンを動かしながらやれたら
上級者です☆
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13
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ご飯をお皿に。
その上に出来立ての卵とあんを
かけたら完成です！
おつかれさまでした！
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コツ・ポイント
余ったあんは
次の日、酢を少量足して
唐揚げにかけて食べました
その次の日は水で薄めてスープにして
完食デス
次の日、酢を少量足して
唐揚げにかけて食べました
その次の日は水で薄めてスープにして
完食デス
このレシピの生い立ち
餃子の王将行きたい
なーんて思いながら作りました……
なーんて思いながら作りました……
