しっとりささみとアスパラのごま和え☆

鍋に湯をグツグツ沸騰させ、火を止め、ささみを入れて15分程度おきます。
(筋のあるささみは取って下さい。)

取り出して手でさいておきます。

アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーで剥いておきます。

沸騰した湯に少量の塩を入れ、斜め切りにしたアスパラガスを入れ、30秒程で取り出し、ザル等に並べて冷やしておきます。

★の調味料を合わせます。

2と5を、★6で和えます。