【腸活】塩麹トマトソースの画像

Description

パスタや煮込み料理、オムライスのソースなどに!

材料 (作りやすい分量)

50g
にんにく
1かけ
塩麹
大さじ1
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンににんにく・オリーブ油をいれて火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎをいれて透明になるまで炒める。

  4. 4

    トマト、塩麹を入れて10分ほど中火煮詰める

コツ・ポイント

塩麹で味付けをしたトマトソースはさっぱりしつつもコクのある味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

腸活食材
■補菌:塩麹
■育菌:玉ねぎ、にんにく
レシピID : 5124200 公開日 : 18/06/15 更新日 : 19/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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きむさん家
とっても簡単!塩麹で短時間で美味しくできました(^^)リピート決定
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Superlittleboo
Y’sさんのレシピに活用★傷トマトがこんな美味しい一品に変身♫ありがとう〜
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Superlittleboo
またまたお世話になりました♫塩麹の丸みのある塩気とほんのりした甘みがトマトソースに奥行き出して絶品です♡ありがとう〜
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Superlittleboo
庭で採れた傷トマトの救済に★塩麹スゴイ!めっちゃ美味しく出来て家族からも大絶賛♡チキンの上に掛けて頂きました♫ありがとう〜