ねっとりジーマミー豆腐

Name: ねっとりジーマミー豆腐
Yield: 2人分
Ingredients: ピーナツバター(無糖・無塩) 40g; 葛粉 10g; 片栗粉 15g; 塩 ひとつまみ; 水 200ml; タレ; 醤油 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 白だし 小さじ1/2

Description

ピーナツ感のある、ぷるっとねっとりした食感のジーマミー豆腐です(・ω・)ノ

40g

10g

15g

塩

ひとつまみ

200ml

■ タレ

醤油

小さじ2

砂糖

小さじ1

白だし

小さじ1/2

片栗粉だけでも作れます(・ω・)ノ
違いについてはコチラ↓をご参考ください
http://nakasyun.com/kuzujyuku/?p=855

タレはお好みで醤油オンリーや、出汁醤油、砂糖醤油、黒蜜でも美味しくいただけます。

沖縄で食べたジーマミー豆腐を、食べたい！(´ω｀)
何なら理想のピーナツ感と固さを求めようと自作してみました。

レシピID : 5124726 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/06/16