いちじくのコンポート手作りアイス添え

いちじくのコンポート手作りアイス添え

Description

赤ワインにスパイスを加えた大人味のコンポート♪手作りアイスクリームも絶品です☆

材料 (2人分)

【いちじくのコンポート】
いちじく
2個
シナモン
1/2本
クローブ
2〜3個
【アイスクリーム】
2個
牛乳
100g
ピンクペッパー(お好みで)
適宜

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

アイスクリームのとろみは木べらで線がかける程度が目安です。沸騰はさせずにとろ火で混ぜましょう。冷凍庫で冷し固めてハンドミキサーで撹拌するのを2〜3回繰り返すと口どけのいいなめらかなアイスクリームになります♪

このレシピの生い立ち

旬のいちじくに手作りアイスクリームを添えました!スパイスをきかせたコンポートは大人のデザートにぴったり♪
レシピID : 5126805 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/09/25

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