明太マヨそうめん

もやしを茹でて、皿に敷く。その上に好きなだけキムチを載せる。

そうめんを表記通り茹でる。
茹でてる最中に明太マヨネーズを作っておく。(市販の明太マヨでもOK！)

茹で上がったそうめんをお皿に盛る。その際に真ん中に窪みを作り、そこに卵黄(もしくは半熟卵)をトッピング。