ほうれん草とチキンの本格カレー
Description
スーパーで売っているスパイスで出来ますよ(๑´ㅂ`๑)
カロリー魔女
作り方
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1
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鶏肉を1口よりちょっと小さめに切り、ボールに入れる
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2
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鶏肉に★を全部入れ、まんべんなく混ぜる
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3
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玉ねぎを適当な大きさにカットしてミキサーにいれ、ペースト状にする(やりすぎると緑色になるので、やりすぎ注意)
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4
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フライパンを熱し油を注いで、玉ねぎを入れ、強火で焦げないように炒めてゆく
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5
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このくらいに水分が飛んだら、1度火を止め、しょうがとニンニクを加え、引き続き強火で焦げないように気をつけながら炒める
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6
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このくらいの塊状になったら、一旦火を止める
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7
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ほうれん草を軽く洗い、耐熱のお皿に入れて、ラップをふんわりかけて2分程レンジでチンする
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8
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ほうれん草を適当な大きさにカットして、ミキサーに水とほうれん草を入れ、ペースト状にする
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9
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先程のフライパンに、トマト缶とヨーグルトと鶏肉を入れ、沸騰したら蓋をし、中火で20分煮る
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10
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一旦火を止め、○を全部入れ、先程のほうれん草も入れ、ひと煮立ちさせる
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11
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最後に塩で味の調整をして完成
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コツ・ポイント
コツは焦らない、ゆっくり、玉ねぎ焦がさない、チリパウダーを小さじ2にすると結構辛くなってしまうので、辛いの苦手な方は小さじ1で(๑´ㅂ`๑)
このレシピの生い立ち
お手軽に手に入るもので本格的なものを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カロリー魔女
