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茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪

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Description

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそるピリッと辛い茄子とニラの味噌煮です♪♪ご飯がすすみます♪♪

材料

豚バラ肉
100ｇ
茄子
2本
ニラ
2/3束
ニンニク
1かけ
生姜
1かけ
豆板醤
適量
☆水
50cc
☆味噌
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚バラは3cm位、茄子は乱切り、ニラは5cm位にきる
    ごま油ですりおろしたニンニクと生姜を炒めて香りが出たら豚肉を加える

  2. 2

    肉の色が変わったら豆板醤と茄子を入れて油を馴染ませたら、☆を入れて15分位落し蓋をして煮る

  3. 3

    茄子が柔らかくなったらニラを入れてしんなりしたら

    できあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味噌煮レシピ
レシピID : 5132018 公開日 : 18/06/20 更新日 : 18/06/20

このレシピの作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬
■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪
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