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パスタを茹でる(表示時間より1分程度短めに)
梅干しの種を取り、軽くたたく。めんつゆと合わせておく。
スフライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で熱する。
にんにくの香りが出てきたら、しらす干しを加え、軽く混ぜながら温める。
パスタの茹で汁をフライパンに入れ、オリーブオイルを乳化させる。
フライパンにパスタを加え、軽く炒める。(パサつくようならオリーブオイルを少し追加)
梅肉とめんつゆを合わせたものを加え、軽く混ぜる。白ごまをパパパっとふる。
火を止め、器に盛る。
大葉を乗せて完成!
カリカリにしても美味しそうですね〜♡♡ありがとうございます!