大人の給食☆鶏肉のバーベキューソース

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Description

甘じょっぱいタレが鶏肉によく合います♪

材料 (4人分)

小さじ2
2枚
しょうが(チューブ)
2cm
しょうゆ
大さじ2
大さじ1・1/2
タレ
1/4個(60g)
1/3本
しょうゆ
大さじ3
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ3
しょうが(チューブ)
1cm
にんにく(チューブ)
0.5cm
5滴

作り方

  1. 1

    りんごはすりおろす。ねぎはみじん切り、レモンは絞る。(ポーションレモン可)

  2. 2

    鶏肉はそれぞれ半分に切り、しょうが、しょうゆ、酒で下味をつける。

  3. 3

    りんご、ねぎとしょうゆ〜レモンを合わせ一煮立ちさせ、タレとする。

  4. 4

    フライパンに漬けておいた鶏肉を皮目から焼く。焼き色が付いたら、ひっくり返してフタをして、弱火で10分。

  5. 5

    オーブンの場合は200℃に予熱し、15分。
    ③のタレをかける。

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減注意。

このレシピの生い立ち

人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5134833 公開日 : 18/06/24 更新日 : 24/01/27

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