フライパンひとつで★ 炒めナムル
作り方
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1
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にらは3㎝長さに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱する。にんにくを炒め、人参→もやし→にらの順に炒めていく。最後にコーンを加える。
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3
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調味料を加え、味をみながら塩を足す。最後にいりごまを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
もやしは炒めすぎると、色も食感も悪くなってしまうので、注意!
醤油は香りづけ程度で、塩で味付けしてください。
醤油は香りづけ程度で、塩で味付けしてください。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。