贅沢♪卵1個落としの味噌汁♪
京たまご
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにします。ねぎは、斜め切りにします。鍋に、玉ねぎ・ねぎ・油揚げを入れます。
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2
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水を入れて煮ます。フツフツしてきたら、本だしを入れます。
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3
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味噌をとかします。卵は直接割り入れないで、容器に割ってから味噌汁に入れます。
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4
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卵を入れる前は、沸騰させて卵を落とし入れます。ふわっと卵がしてくるまで火にかけます。1分ほど。卵は触らないで下さい♪
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5
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完成です♪トロトロの黄身が好きな方は、1分ほど煮て下さい♪かたいのが好きな方はもう少し煮て調節して下さい♪
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コツ・ポイント
卵は直接味噌汁に割り入れないで、一度容器に割ってから入れて下さい♪
かたさはお好みで♪
かたさはお好みで♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのある味噌汁です♪おかずが少ない時のピンチの日にぜひ作って下さい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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京たまご
