サラダチキンのカレー風味カツレツ

サラダチキンを１cmくらいの厚さにそぎ切りにする。

パン粉を袋に入れて袋の上から麺棒を軽く転がし細かくする。
カレー粉とコンソメを入れてよく振る。

②のパン粉の袋の中にサラダチキンを入れて振り、パン粉をしっかりとくっつける。

片面にしっかり焼き色がつくまで触らない。
きつね色に焼きあがったらひっくり返しもう片面もきつね色になるまで揚げ焼きする。