温かい☆鮭のミルクスープ！激うまっ
セロリ0412
作り方
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1
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今回は新じゃがだったので皮ごと使用しました！
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2
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鮭はよく洗って一口大にカットしておきます。
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3
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お鍋に野菜を入れて
煮込み用のお水をヒタヒタに入れます
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4
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野菜に火が通ったら鮭を入れて鮭にも火を通します。
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5
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牛乳を入れるのでお水を約５００ｍｌ残して残りは捨てます。そこに牛乳を７００ｍｌ入れて温めます。
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6
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だしの素・味噌を入れて煮込みます。
味をみて味噌を追加してもいいですよ。
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7
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完成です！
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8
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白子を入れてもおいしかったです♪
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コツ・ポイント
初めから牛乳を入れてしまうと吹きこぼれてしまうので、お水で野菜に火が通るまで煮込みます。
味噌は合わせ味噌が一番おいしくできました。
味噌は合わせ味噌が一番おいしくできました。
このレシピの生い立ち
北海道出身の母がよく作ってくれました。
このスープを飲むとホッとします。
ミルクと味噌の組み合わせがクリーミーでご飯にも合って
大好き一品です♪
このスープを飲むとホッとします。
ミルクと味噌の組み合わせがクリーミーでご飯にも合って
大好き一品です♪
セロリ0412
