麹の力でふっくら、スタミナ肉炒め
はしごmama
作り方
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1
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豚肉と野菜を食べやすい大きさに切って、豚肉をビニール袋にいれ、片栗粉をまぶして振る（全体にまぶすように）
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2
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醤油麹を入れてモミモミ
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3
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熱したフライパンに油を敷いて、肉を炒める。
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4
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だいたい炒まったら野菜を入れ炒める。
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5
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だし醤油又は醤油をひと回し入れ、すりおろしたニンニクをいれて、混ぜれば完成♡
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コツ・ポイント
お肉は炒めたら一度取り出して、野菜を炒めたほうがこげずらい。あたしは、面倒なのでやらないけど(^^;)
醤油麹で揉み込んであるので、焦げやすい。
醤油麹で揉み込んであるので、焦げやすい。
このレシピの生い立ち
夏だから、ニンニクいれてもスタミナたっぷりに。そして簡単にー！
ニンニクを、生姜に変えれば、生姜焼きー
ニンニクを、生姜に変えれば、生姜焼きー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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