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和の香草サラダ風汁なしピリ辛麺

和の香草サラダ風汁なしピリ辛麺の画像

Description

ラーメンの粉末スープをサラダ用粉末ドレッシングとして使用｡

材料 （1）

サッポロ一番塩とんこつラーメン
1袋
サンチュ
2枚
みつば
1/2束
みょうが
1個
とうもろこし
1/2本分
トマト
1/4個
ラー油
小さじ2

作り方

  1. 1

    とうもろこしはラップでくるんで電子レンジで約3分加熱し冷めるまでそのまま放置｡冷めたら包丁で実をそぎおとす｡

  2. 2

    みつばは洗って2cm幅に､サンチュは洗って5mm幅に切る｡みょうがは千切り｡トマトは薄切り｡

  3. 3

    乾麺は袋の表示とおりに茹で､ざるにあげて流水でもみ洗いし､氷水でしっかりしめたあと､水気を切る｡ラー油をまぶす｡

  4. 4

    深めの皿に麺を入れ､上に野菜を敷き詰め､粉末スープを1/3袋振りかけて完成｡全体をよく混ぜてから食べる｡

コツ・ポイント

粉末スープを入れすぎるとしょっぱくなるので、まずは1/3袋で様子を見て､足りなければちょっとずつ足してください｡

このレシピの生い立ち

一人暮らしの冷蔵庫は容量が小さく､夏は麦茶等に占領されるので､冷たい水を準備しておくスペースがない｡冷たいものを食べ過ぎるとお腹を壊す｡だったら麺に直接粉末スープを振りかけてサラダみたいにしたらどうかと考えて作成｡
レシピID : 5140139 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/07/03

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笹あめ
和の香草サラダ風汁なしピリ辛麺
by 笹あめ